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이 제품은 노브랜드 버거에서 운영 중인 저탄소 건강 메뉴군 '베러 초이스'의 신메뉴다. 닭고기 대신 100% 식물성 재료를 활용해 'NBB 치킨 너겟'을 만들었다.
대두 단백, 식물성 오일, 식이섬유 등 100% 식물성 원료를 활용해 'NBB 치킨 너겟'의 모양을 구현해 만들었다.
앞으로 신세계푸드는 저탄소 건강 메뉴군 '베러 초이스'를 통해 식물성 메뉴를 지속적으로 선보이고, 인류건강, 지구환경, 동물복지 등 사회적 가치를 확산시킬 계획이다.
신세계푸드 관계자는 "소비자들의 선택권 강화뿐만 아니라 대안식품의 사회적 가치를 알리기 위해 저탄소 건강 메뉴 개발에 적극적인 노력에 나설 것"이라고 말했다.
