정윤나 기자] 충남 태안지역에서 특산품인 웰빙 봄나물 '방풍' 수확이 한창이다.
6일 태안군에 따르면 바닷바람을 맞고 자란 태안산 방풍은 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 일품이며, 상쾌한 향과 약용기능까지 있어 미식가들에게 인기만점이다.
매년 2월말부터 5~6회 정도 수확되는 방풍은 태안군내 농가 4곳에서 20t 가량이 수확되며, 올해는 유난히 추웠던 날씨 탓에 평년보다 출하 시기가 10일 가량 늦춰졌다.
태안산 방풍은 현재 2㎏ 한 상자에 10000원선의 가격으로 서울 가락동 농수산물시장과 대형마트 등에 공급되고 있다.
향긋한 냄새에 씹을수록 감칠맛이 나는 방풍은 쌈 채소나 나물무침 등 반찬거리 또는 된장찌개에 넣어 먹으면 제격이며, 건강음료 생산에도 활용된다.
한의학에서 풍 예방에 특효가 있는 것으로 알려져 이름도 방풍(防風)으로 지어졌으며 호흡기 계통이 약한 사람에게 매년 봄 황사 대비 식품으로 인기가 있다.
태안군은 2000년 3년간의 연구를 거듭한 끝에 방풍 재배에 성공해 대량생산이 가능한 상태다.
6일 태안군에 따르면 바닷바람을 맞고 자란 태안산 방풍은 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 일품이며, 상쾌한 향과 약용기능까지 있어 미식가들에게 인기만점이다.
매년 2월말부터 5~6회 정도 수확되는 방풍은 태안군내 농가 4곳에서 20t 가량이 수확되며, 올해는 유난히 추웠던 날씨 탓에 평년보다 출하 시기가 10일 가량 늦춰졌다.
태안산 방풍은 현재 2㎏ 한 상자에 10000원선의 가격으로 서울 가락동 농수산물시장과 대형마트 등에 공급되고 있다.
향긋한 냄새에 씹을수록 감칠맛이 나는 방풍은 쌈 채소나 나물무침 등 반찬거리 또는 된장찌개에 넣어 먹으면 제격이며, 건강음료 생산에도 활용된다.
한의학에서 풍 예방에 특효가 있는 것으로 알려져 이름도 방풍(防風)으로 지어졌으며 호흡기 계통이 약한 사람에게 매년 봄 황사 대비 식품으로 인기가 있다.
태안군은 2000년 3년간의 연구를 거듭한 끝에 방풍 재배에 성공해 대량생산이 가능한 상태다.
