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우 의원은 "영주시는 전통·향토 음식을 교육, 체험, 홍보하고 고유한 전통·향토 음식의 발굴 및 상품화를 위하여 영주시 전통·향토음식체험관을 2012년 개관해 운영하고 있으나 사실상 음식점으로 운영되었다는 문제점과 각종 특혜 논란, 상표등록 공방 등 잡음이 끊이지 않았다"고 지적했다.
이어 "시장님께서는 전통·향토음식체험관의 필요성과 존치 여부에 대하여 어떻게 생각하시는지" 물었고 "전통·향토음식체험관은 구조상 교육과 체험이 이루어지기 어려운 장소인데 '선비세상의 한식촌'이나 '농업기술센터 식품가공교육장'의 활용 또는 '국제조리고'나 '관내 요리학원'등과 연계한 전통·향토 음식 교육 및 체험프로그램으로의 대체 운영에 대한 의견"에 대해 질문했다.
또한 "식치 음식에 관한 연구와 계승을 위하여 식치의 기반인 '제민루' 또는 국가등록문화재인 '이석간'근대한옥과 연계한 사업추진에 대하여 시장님의 견해"에 대해 물었다.
덧붙여 "근대역사문화거리의 활성화를 위해서 최근 조성된 원도심 문화·관광 소통 플랫폼인 '이음센터', 광복로 문화거점시설인 '구)동성당한약방'과의 연계 방안으로 전통·향토음식체험관을 게스트하우스 등 원도심 숙박 공간으로 활용하는 것에 대한 견해"에 대해 질문했다.
끝으로 우충무 의원은 "새로운 사업을 추진하는 것도 중요하지만, 조성된 사업의 활성화를 위한 활용방안을 마련하려는 집행부의 적극적인 대처가 무엇보다도 중요한 시점"이라며 "정책회의를 통하여 문제의 근원을 찾아 '전통·향토 음식 정책'에 대한 올바른 대안을 마련해달라"고 당부했다.
