이상지질혈증·고혈압·당뇨 등 만성질환자 대상
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이번 요리교실 모집인원은 총 24명으로 1, 2기로 나눠 예산해봄센터 공유주방에서 매주 화, 수요일마다 총 3회씩 운영된다.
모집기간은 오는 8일부터 12일까지다. 참가 신청은 만성질환 약 복용 증빙자료(약 봉투 등)를 지참 후 예산군보건소 2층 건강증진팀 또는 2층 건강 상담실로 방문해 참가신청서를 작성하면 된다.
'이·고·당 요리교실'은 만성질환 관리를 위한 식재료의 효능알기 영양교육 및 나트륨과 당분을 낮춘 건강한 조리 방법을 배워 수강 이후에도 가정에서 건강식을 유지하는 것을 목표로 하며, 강의 후 개인 도시락에 당일 만든 요리를 담아 귀가 시 가져가도록 할 계획이다.
군 보건소 관계자는 "이·고·당 요리교실을 통해 소금과 당분을 줄여도 먹는 즐거움을 포기하지 않고 건강한 식생활을 유지하면서 만성질환이 개선되기를 바란다"며 "많은 관심과 참여를 바란다"고 했다.
