SSG닷컴, ‘고사리 익스프레스’와 협업 간편식 4종 출시

SSG닷컴이 채식 맛집으로 유명한 '고사리 익스프레스'와 협업해 가정간편식(HMR) 4종을 온라인 최초로 판매한다.

SSG닷컴은 채식 맛집으로 유명한 '고사리 익스프레스'와 협업해 가정간편식(HMR) 4종을 온라인 최초로 판매한다고 15일 밝혔다. '고사리들깨비빔면' '쑥갓누들' '고사리누들떡볶이' '고사리오일파스타소스' 등이다.

'고사리들깨비빔면'은 고사리 오일 소스와 국내산 들깨 등 100% 식물성 재료를 사용했고, '쑥갓누들'은 쑥갓에 캐슈넛과 양파후레이크로 맛을 냈다. '고사리누들떡볶이'는 고기 대신 고사리를 넣고 꽈리고추로 매콤함을 더했다. '고사리오일파스타소스'는 고사리 원물 30%를 함유해 다양한 요리에 활용할 수 있다.

고사리 익스프레스는 청년 푸드트럭 출신 김제은 셰프가 운영하는 식당이다. 지난해 고사리를 비롯해 제철을 맞은 채소로 만든 면 요리가 방문객들의 호평을 받으며 서울 신당동 중앙시장의 명소로 떠올랐다. 특히 김 셰프가 직접 개발한 고사리 오일 소스는 미국 식품의약국(FDA) 비건 인증도 받았다.

이난영 SSG닷컴 상품개발팀 MD는 "새로 출시하는 간편식은 100% 비건이지만 고사리 오일 소스의 풍미와 감칠맛이 식재료에 더해져 식감이 좋다"며 "맛과 건강을 함께 고려하는 소비자에게 큰 인기를 끌 것으로 기대한다"고 말했다.