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'K-농업' 혁신 '메가 FTA' 돌파구

세계 '수직농장' 가파른 성장… "K-스마트팜 수출산업 육성"

자유무역협정(FTA) 시대 세계 곳곳이 농축산업 분야의 미래 먹거리 육성에 사활을 걸고 있다.이런 가운데 정보통신기술(ICT), 인공지능(AI) 등 첨단기술로 무장한 수직농장이 'K-스마트농업' 수출 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다.수직농장은 농업에 ICT, 로봇, AI 등 첨단기술을 접목한 스마트팜이다. 25일 농식품부 관계자는 "실내 수직 다단식 구조물에서 온·습도와 생산공정의 자동제어를 통해 작물을 생육하는 공장형 농장"이라고 설명했다. 수직농장의 세계시장 규모 성장세는 가파르다. 농식품부에 따르면 2022년 42억 달러에서 2028년 153억 달러 규모로 확대될 것으로 전망됐다. 연평균 24.7% 수준으로 성장하는 셈이다.특히 식량안보에 민감한 중동지역을 중심으로 한국 기업의 수직농장 관련 수출도 증가세이다. 수직농장의 무궁무진한 성장 가능성에 주목한 정부가 각종 규제 완화를 통해 산업 활성화에 나서는 이유도 이 때문이다.이와 관련 건축물 형태 수직농장의 산업단지 입주를 허용했다. 특히 농지 위 수직농장의 설치 문턱을 대폭 낮췄다. 컨테이너 형태 수직농장의 타용도 일시 사용 허가 기간을 8년에서 16년으로 연장했고, 건물형의 경우 일정 지역 내 농지 이용행위로 인정해 농지 위에 설치할 수 있도록 했다.정부는 수직농장 기업의 경쟁력 강화를 위해 다양한 지원책도 마련해 추진 중이다. 표준화·균일화된 그린바이오 소재 작물을 대량 공급하는 '기업 연계형' 산업화 시설 구축, 우수 종묘 증식보급 사업 지원 대상에 수직농장을 추가, 산업단지 공장·발전소 폐열을 활용한 에너지 비용 절감 실증 지원 등이다. 또한 수직농장을 스마트팜 ICT 융복합 확산 사업 및 스마트팜 종합자금 지원 대상에 포함하는 등 정책지원도 확대했다.송미령 농식품부 장관은 "수직농장은 고소득 작물을 안정적으로 대량 생산할 수 있는 기술집약적 농업 방식"이라며 "앞으로 우리 농업의 새로운 수출산업으로 육성하겠다"고 강조했다.특히 농식품부는 'K-스마트팜' 수출 확대를 위해 매진하고 있다. 이와 관련 사우디아라비아, 쿠웨이트, 카자흐스탄, 아제르바이잔, 호주 등 5개국에 스마트팜 중점무역관을 구축·운영하고 있다.농식품부 관계자는 "스마트팜 수출 기업에 필요한 정보 서비스와 수주 지원 등을 특화해 제공하고 있다"고 말했다.또한 카자흐스탄, 베트남, 호주, 사우디아라비아 등 주요 수출 유망국 중심으로 한국형 시범 온실을 전진 배치해 신규 시장 개척을 추진하고 있다.[제작지원=2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.09.25. 18:08

"노지보다 생산량 40배… 물·비료 90% 절감"

이천//아시아투데이 정영록 기자 = "우리나라 관행 농업은 스마트농산업으로 패러다임이 변하는 과도기에 있습니다. 특히 올해와 내년은 스마트팜 시장이 급속도로 팽창하는 원년이 될 것입니다." (김혜연 엔씽 대표이사) 지난 20일 경기 이천시 부발읍 일대. 이곳에는 미래 농업기술 중 하나로 주목 받는 '모듈형 컨테이너 수직농장'이 운영되고 있다. 애그테크(첨단농업) 기업 '엔씽'은 2020년 이마트와 파트너쉽 및 신선채소 공급계약을 맺고 여기에 약 600평(1983㎡) 규모 시설을 마련했다. 수확 작물은 250m 거리에 있는 이마트 '후레쉬센터'로 대부분 공급된다. 이마트의 '뿌리가 살아있는 채소 시리즈' 상품과 엔씽 자체 브랜드 '식물성'으로 소비자 식탁에 오른다. 엔씽 수직농장은 40피트 컨테이너 36개동으로 이뤄졌다. 재배공간은 32개동으로 이 중 4개동에서 모종을 심고 28개동에서 작물을 길러 최종 출하한다. 재배작물은 로메인·바타비아 등 양채류(서양 전래 채소), 허브, 고수 등이다. 김혜연 대표는 "컨테이너는 농장 규격화 및 표준화를 위해 선택한 하나의 소재"라며 "농장 목적에 따라 모듈 규격을 확대하거나 줄이는 등 유연하게 만들고 있다"고 설명했다. 내부는 농업에 대한 1차 산업 이미지를 완전히 벗겨낼 만큼 첨단화돼 있다. 알파벳 대문자 'G'가 붙어 있는 문을 열고 들어가자 양쪽으로 늘어선 5층 규모 단에서 포트마다 수경재배가 이뤄지고 있었다. 공기 순환을 위해 펜이 돌아가고 있었고, 생육에 최적화된 온도 및 습도가 유지돼 가을날씨 같은 서늘함도 느껴졌다. 엔씽 관계자는 자체 개발한 '큐브OS' 앱을 통해 각 동의 실내 환경을 제어했다. 자사 기술력으로 만든 '식물생장용 LED'를 통해 광량을 조절하고, 포트 내 양액의 영양 성분 및 PH 농도 등을 관리한다. 이 모든 과정이 손가락 하나로 가능하다. 신명섭 CTO(최고기술관리자)는 "품종별로 최적화된 광·대기·양액환경 조건을 맞추고 있다"며 "수확량은 노지 대비 40배 이상이고, 물과 비료는 90% 넘게 절감한다. 농약은 실내 방역 매뉴얼을 통해 일절 사용하지 않는다"고 강조했다. 수직농장의 가장 큰 장점은 안정적인 작물 생산이다. 외부 환경을 온전히 제어하기 때문에 최대 17작기 수확할 수 있다. 맞춤 관리로 수율도 일정하다. 이 때문에 수직농장은 최근 수급불안으로 빚어진 '금(金)사과'·'금(金)배추' 사태를 방지할 기술로 꼽힌다. 실제 농림축산식품부도 지난 3월 '스마트농산업 발전방안'을 통해 보급 확산 의지를 밝혔다. 엔씽은 이같은 기술력을 인정받아 2020년과 2022년 세계 최대 가전·IT 전시회 'CES'에서 최고혁신상 및 혁신상을 수상했다. 현재 정부기관·농업기술센터 등과 기술보급을 위해 협업 중이고 대학 연구시설도 지원하고 있다. 김 대표는 스마트팜 산업이 농업의 첨단화를 넘어 서비스 영역까지 합쳐진 분야라고 진단한다. 그는 "농장을 단순 판매하는 것이 아니라 생육 솔루션과 농가 판로 마련 및 소득제고 효과 등을 통합 제공하는 것이 목적"이라며 "비전은 세계를 먹여 살리는 기업"이라고 했다. 그러면서 "현재 스마트팜 등 기술 진보 방향은 농업이 직면한 복합적인 문제를 해결하려는 맥락과 일치한다"며 "새로운 시장과 산업을 이끌어야 하는 만큼 기업 자생력을 갖춰나갈 것"이라고 덧붙였다. [제작 지원=2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.09.25. 18:01

'식물백신' 기술개발부터 생산까지… 동물용의약품 산업화 거점 우뚝

포항//아시아투데이 정영록 기자 = "농업과 전·후방 산업 전반에 부가가치를 창출할 수 있는 신산업 중 하나인 그린바이오가 포항에 뿌리내릴 수 있도록 노력하고 있습니다. 특히 동물의약품은 그린바이오 6대 유망 분야 중 하나입니다." (김도영 (재)포항테크노파크 그린바이오산업팀장) 지난 23일 경북 포항에 위치한 '그린백신실증지원센터'. 2022년 2월 포항융합기술산업지구 내에 준공된 이곳은 이듬해 '케이(K)-그린바이오' 분야 동물용의약품 산업화 거점으로 선정됐다. 기술개발(R&D)을 포함해 산업화 전주기를 지원하는 생산 기반 시설로서 기업 육성의 동력원이 되고 있다. 그린백신은 식물 또는 식물세포에서 추출한 '성장인자단백질' 등을 활용해 만든 의약품을 말한다. 식물 기반한 원료를 활용하기 때문에 기존 동물세포 배양방식보다 생산 단가가 저렴하고 동물체가 갖고 있는 병원성 물질이 의약품을 통해 전이될 위험도 낮다. 농림축산식품부는 지속가능한 농업·농촌을 위해 지난해 2월 '그린바이오 산업 육성 전략'을 발표하고 지원에 나서고 있다. 포항테크노파크는 이같은 기조에 맞춰 그린백신실증지원센터를 비롯한 그린바이오 육성 시설을 운영·관리하며 포항이 해당 분야 특화 도시가 될 수 있게 힘쓰는 중이다. 또한 지난해 말 국회를 통과한 '그린바이오산업 육성에 관한 법률'이 내년 1월 시행을 앞두고 있어 관련 지원도 늘어날 전망이다. 김도영 포항테크노파크 그린바이오산업팀장은 "의약품을 만들려면 큰 설비가 필요한데 그린백신의 경우 상대적으로 규모가 작다"며 "덕분에 다양한 백신을 빠르고 싸게 만들 수 있는 장점이 있다"고 설명했다. 그린백신실증지원센터는 △밀폐형 식물배양시설 △식물백신 생산시설 △동물효능평가시설 △기업지원 및 연구시설 등으로 구성돼 있다. 올해 동물용의약품 후보 유전자 및 항체 의약품 발굴을 위한 '바이오파운드리 시스템'도 도입할 예정이다. 지원센터에 입주해 있는 ㈜진셀바이오텍은 현재 '반려견 저알부민 혈전 치료제' 출시를 준비 중이다. 알부민은 혈관과 조직 사이 삼투압 유지에 중요한 단백질 중 하나로 혈액 내 알부민이 부족하게 되면 어지럼증·부종·복수 등 합병증이 발생할 수 있다. 진셀바이오텍은 지원센터 2층에 마련된 식물세포 배양시설에서 '벼 배양세포'를 증식시키고 있다. 마치 급식실 냉온수통처럼 생긴 150ℓ 용량의 배양기에는 아이보리색 벼 배양세포가 모아지고 있었다. 고석민 진셀바이오텍 바이오사업본부장은 "내년 초중반기에 품질관리기준(GMP) 인증을 받게 될 예정"이라며 "품목허가를 받게 되면 반려견의 저알부민 증상을 치료할 수 있는 '제1호' 동물용의약품이 될 것"이라고 말했다. 지역 내 또 다른 앵커기업 '㈜바이오앱' 역시 동물용의약품 개발에 속도를 내고 있다. 2011년 설립된 바이오앱은 2019년 세계 최초로 식물 기반의 돼지열병(CSF) 백신인 '허바백 돼지열병 그린마커'를 개발했다. 해당 백신은 제주도에서 지난해 기준 약 43% 점유율을 기록하며 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 제주의 경우 청정화 정책 일환으로 CSF 생백신 사용을 제한하고 있다. 바이오앱은 이날 제주대와 그린바이오 기술을 활용한 반려동물의 질병 진단 및 치료제 개발'을 골자로 한 업무협약(MOU)을 맺고 사업을 확장하고 있다. 협약식에서 개 당뇨 및 인지장애에 활용가능한 그린백신 동물용의약품 개발 논의를 진행했다. 손은주 바이오앱 대표이사는 "당사의 목표는 식물을 이용한 바이오 산업의 제조 플랫폼 패러다임 전환"이라며 "상대적으로 우리나라 육지에서 그린백신 이용도가 낮은 만큼 그린바이오 사용에 대한 베네핏을 제공하는 등 시장 안착을 위한 제도적 뒷받침이 필요하다"고 했다. [제작 지원=2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.08.26. 18:12

커지는 동물의약품 시장… 농식품부 "그린바이오 글로벌 선도"

농림축산식품부가 최근 전 세계적으로 성장세를 이어가는 동물의약품 산업 선도를 위한 정책을 추진하고 있어 주목받고 있다.26일 농식품부와 한국동물약품협회에 따르면 최근 5년간 동물의약품 글로벌 시장은 연평균 5.5% 성장 추세를 보이고 있다. 시장 규모는 2022년 기준 470억 달러에 달했다. 동물약품협회 관계자는 "육류 수요 증가, 노령화 및 1인 가구 증가에 따른 반려동물 산업 확대 등으로 세계 동물약품 시장은 지속적으로 성장할 것으로 전망된다"고 말했다. 국내 동물용의약품 시장의 경우 2023년 기준 총 1조3021억원으로 집계됐다. 이 중 국내 생산은 8883억원을 차지했다. 또한 2023년 기준 수출액은 3383억원이다. 총 121개 국가에 1361개 품목을 수출했다. 주요 수출국은 브라질(14.9%), 베트남(11.4%), 프랑스(6.3%), 멕시코(4.8%) 순이다. 2017년부터 2022년까지 5년간 꾸준히 성장해 온 국내 전체 동물용의약품 시장 규모가 2023년 국내 생산 제품의 수출 실적 저하로 줄었다는 점은 아쉬운 대목이다. 농식품부가 혁신기업 육성에 박차를 가하는 이유도 이 때문이다. 대표적으로 식물백신 품질고도화 지원 사업이다. 농식품부 관계자는 "그린바이오 기술을 적용한 동물용의약품의 품질고도화 및 산업화 역량 강화를 지원하는 사업"이라고 설명했다. 올해 2월 말 사업공고를 시작으로 서류평가, 발표평가 등 절차를 거쳐 농식품부는 4월 최종 7개 업체를 사업대상자로 선정했다. 농식품부 관계자는 "식물 기반 동물용의약품 등을 개발하는 기업에 동물용의약품 효능·안전성 평가, 개발 제품의 임상실험, 수출 현지 인허가 취득 등 제품 상용화 관련 맞춤형 지원을 하고 있다"고 말했다. 일례로 국내에서 세계 최초로 품목 허가를 완료하고 시범 접종하고 있는 동물용 그린백신의 수출을 위한 현지 인허가 및 임상시험 지원이다.또한 농식품부는 경북 포항시에 2025년까지 우수 동물용의약품 제조 및 품질관리 기준 인증 시설 '그린바이오 동물용의약품 생산 거점' 건립을 추진 중이다. 농식품부 관계자는 "그린바이오 동물용의약품 혁신 제품 개발로 세계시장을 선도할 수 있을 것"이라며 "그린바이오 의약품 선도기업 육성 및 일자리 창출에 기여할 것"이라고 말했다. 이어 "미래 신변종 감염병 대응 제품 개발을 통한 사회경제적 피해를 저감하고 반려동물용 의약품 산업 활성화에 힘을 보태겠다"고 강조했다.올해 백신·치료제·진단제 등 생산기업을 대상으로 효능·안전성 평가 및 제품 상용화 지원도 신규로 진행하고 있다. 아울러 그린바이오 분야별 분과위원회 운영을 통해 동물용의약품 관련 기업의 규제를 해소하고 있다.이를 통해 그린바이오 기술을 활용한 동물용의약품 선도 기업을 육성하고 관련 사업의 경쟁력도 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다. [제작 지원=2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.08.26. 17:42

FTA시대 대항마 'K-그린바이오'… 농식품 미래 먹거리 우뚝

그린바이오산업이 자유무역협정(FTA) 시대를 돌파하는 최적의 해법으로 부상하고 있다. 농식품 분야 산업의 미래 먹거리로 자리매김하고 있기 때문이다.이와 관련 농림축산식품부는 △그린바이오 산업 촉진 △혁신 기술 개발 및 인력 양성 △그린바이오 산업 생태계 조성 3대 추진 전략을 운영했다. 이 결과 올해 1월 '그린바이오 산업의 육성에 관한 법률(안)' 제정의 성과를 달성했다. 특히 농식품부는 종자, 미생물, 동물용 의약품, 곤충, 천연물, 식품소재 등 6대 분야를 중심으로 그린바이오 제품의 전주기를 종합적으로 지원하는 지역별 거점 시설(그린바이오 허브)을 구축하는 데 심혈을 기울이고 있다. 농축산물 미생물산업 육성 지원센터(전북 정읍), 발효 미생물 사업화 지원센터(전북 순창), 그린 백신 실증지원센터(경북 포항), 천연물소재 허브(강원 강릉, 충북 제천) 등이다.지난해 3월 '그린바이오 산업 발전협의회'를 발족한 농식품부는 정보 공유, 규제개선, 기업 간 연계 강화를 적극적으로 도모하고 있다. 24일 농식품부 관계자는 "관계부처, 지자체, 기업, 유관기관이 원팀으로 빠르게 현안을 해결하는 헙업 체계를 마련했다"면서 "그린바이오에 다한 국민적 공감대를 형성하고 확산하는 데 노력하고 있다"고 말했다.농식품부는 그린바이오 벤처기업 육성을 위해 적극적으로 나서고 있다. 창업보육 전문기관 '그린바이오 벤처캠퍼스' 조성이 대표적이다. 또한 그린바이오 산업 분야별 분과위원회를 통해 40건의 규제를 발굴해 개선했으며, 농업과의 상생 방안 전략도 마련 중이다. 올해 500여 억원의 예산을 확보한 농식품부는 그린바이오 산업 정책 강화에 드라이브를 걸고 있다.우선 '그린바이오 산업의 육성에 관한 법률(안)' 하위 법령 제정을 추진한다. 농식품부 관계자는 "연구용역을 통해 초안을 마련하고, 농업인과 관련 업계의 현장 의견을 적극 반영하기 위한 간담회도 개최할 계획"이라고 말했다.농식품부는 그린바이오 6대 분야별 국내외 시장 규모, 산업동향·전망, 소비트렌드 등을 조사해 기업 등에 분기별로 정보를 제공할 예정이다.또한 2027년까지 총 1000억 원 규모의 그린바이오 전용 펀드 조성을 추진하고 있고, 그린바이오 정책의 체계적 추진을 위해 전담 기관으로 '한국농업기술진흥원'을 내년 1월 지정할 계획이다.농식품부는 산업 집적화 및 산학연 연계를 위한 육성지구 조성을 검토하고 있다. 아울러 그린바이오 분야 소재 개발의 자동화·고속화·표준화를 위한 '농식품 분야 공공 바이오파운드리' 2개소 구축도 추진 중이다.농식품부 관계자는 "첨단기술을 활용해 제품화 공정 시 필요한 설계, 제작, 시험, 학습 전 과정을 자동화·고속화·표준화하겠다"고 강조했다.농식품부는 '농식품 분야 바이오파운드리' 도입으로 소재 개발의 효율성을 극대화하고 데이터 기반 생산으로 전환할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 특히 미생물 제품화 공정에 필요한 유용 미생물 발굴, 효능·기능 분석, 대량생산에 '바이오파운드리'를 적극 활용할 예정이다.농식품부는 기업 연계형 '그린바이오 소재 산업화 시설' 조성도 진행하고 있다.[제작지원= 2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.07.24. 18:27

"정부 지원으로 역량 120% 발휘"… 그린바이오 저변 넓히는 엠알이노베이션

대구//아시아투데이 정영록 기자 = "중소기업의 경우 기존 역량이 80%라고 한다면 정부 지원을 받았을 때 120%를 발휘할 수 있습니다. 결국 해외 시장을 진출할 때 바이어들이 보는 우리 기업 역량은 120%와 마찬가지기 때문에 계약 성사율을 높이는 데 큰 도움이 됩니다." (김효현 엠알이노베이션 대표) 지난 17일 대구 수성구 알파시티에 위치한 엠알이노베이션 본사에서 만난 남욱호 이사는 농림축산식품부의 기업 지원 정책이 중소기업의 업무 역량을 뒷받침할 수 있다고 밝혔다. 농식품부에 따르면 올해 '그린바이오 제품 상용화 지원사업' 공모결과 총 28개 기업이 최종 선정됐다. 해당 사업은 국내 그린바이오 기업의 시제품 제작 및 제품개발 등 '상용화 지원'과 '수출 지원' 두 분야로 나뉜다. 엠알이노베이션은 지난 4월 해당 사업 공모에 선정돼 제품 시험·검증, 해외 마케팅, 국외여비 등에 대한 실비를 지원받고 있다. 지원금액은 총 4000만 원에 달한다. 남 이사는 "자사 제품을 해외로 수출할 경우 현지 테스트 및 등록 등 절차가 필요한데 각각 1년 이상 소요된다"며 "이 기간동안 발생하는 비용 부담이 있는 만큼 정부 지원은 기업의 자금조달 능력을 뒷받침해 경영 및 사업 확장에 힘이 된다"고 설명했다. 지난 2011년 설립된 엠알이노베이션은 김효현 대표를 비롯한 연구원 3명이 합심해 창업한 농업 분야 바이오 기업이다. 주요 제품군으로 생물농약인 'BIO Series'와 천연비료 'MANAON Series' 등 유기농업자재를 다루고 있다. 해당 제품은 대부분 천연추출물을 원료로 사용한다. 일례로 BIO Series의 'Larvaphid Out' 제품의 경우 고삼에서 추출한 '마트린(Matrine)'을 주원료로 쓴다. 이 성분은 살충 효과가 있어 충해관리용 유기농업자재에 활용됐다. 엠알이노베이션은 해외 수출을 중점으로 '벌크(bulk) 유통' 및 '제품 현지화'를 사업 전략으로 내세운다. 포장비를 줄여 가격 경쟁력을 확보하고 각 나라 환경에 맞는 제품 개발로 대응력을 키우는 것이다. 남 이사는 "브랜드에 가치를 두기보다는 기술력에 방점을 찍고 있다"며 "제조자개발·생산(ODM)을 비롯해 각 나라 여건에 맞춘 연구개발(R&D)로 제품을 보완해 가고 있다"고 말했다. 엠알이노베이션은 설립 이듬해부터 중국을 시작으로 총 10개국에 제품을 수출했다. 현재 계약을 유지하고 있는 국가로는 중국, 미국, 이란, 리비아, 필리핀, 캄보디아 등 6곳이다. 가장 큰 고객은 중국으로 매년 5~6억 원의 매출을 책임지고 있다. 남 이사는 "농식품부 지원사업을 통해 진출하려고 하는 시장은 중남미"라며 "중남미의 경우 북미와 남미 중간에 위치한 지리적 특성이 있고 항만물류 이동도 용이해 일종의 허브 역할을 할 수 있을 것"이라고 진단했다. 엠알이노베이션은 '유기농'이 농업 트렌드 변화의 한 축이라는 입장이다. 김 대표는 "소득과 소비패턴이 달라지면서 먹거리에 대한 '안전'이 점차 중요해질 것"이라며 "국내 시장은 현재 주춤하고 있지만 미국·유럽·중동·동남아 등에서 수요가 있는 만큼 해외 시장을 계속 두드릴 계획"이라고 했다. [제작지원= 2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.07.24. 18:22

노동력 부족·인건비 부담 해결…포항 푸드테크 청사진 '뉴로메카'

포항//아시아투데이 정영록 기자 = 협동로봇 제조기업 '뉴로메카'가 국내 푸드테크 메카로 발돋움하고 있는 경북 포항에서 중추적인 역할을 수행할 전망이다. 뉴로메카는 '6축 다관절' 협동로봇 전문기업으로 포스텍(포항공대) 기계공학과 박사 출신 연구원 박종훈 대표가 2013년 창업했다. 협동로봇은 사람과 같은 공간에서 작업하는 '로봇 팔'로 외식업계 등에 노동력 부족 및 인건비 부담 문제를 해결할 도구로 거론된다. 2021년부터 뉴로메카는 자사 대표 모델 '인디'를 일부 교촌치킨 매장에 공급하고 있다. 해당 매장은 로봇이 치킨을 자동으로 조리해 생산성을 높이고 있다. 이외에 커피·우동·국밥 등 업계로 푸드테크 분야 사업을 확장하고 있다. 뉴로메카는 국내 푸드테크 메카를 목표로 하고 있는 포항의 '앵커기업'이기도 하다. 지난해 4월 대전에 있던 본사와 공장을 포항으로 확장이전한 데 이어 시에서 추진하는 '스마트 K-키친 모델' 시범사업도 참여 중이다. 현재 대량급식 로봇을 장애인복지관, 포스텍, 포항 소재 고등학교 등에 지원하고 있다. 신윤호 뉴로메카 선행기술부문 미래기술그룹장은 "인구감소에 따른 노동생산성 저하 등으로 푸드테크 시장은 점점 커질 것"이라며 "노동 현장에서 로봇이 사람 일자리를 뺏는다기보다 하나의 새로운 시장이 형성되는 차원"이라고 설명했다. 뉴로메카는 포항의 푸드테크 청사진에 포함돼 있다. 포항은 지난 4월 농식품부 '푸드테크 연구지원센터' 공모사업에 선정돼 해당 시설 착공을 준비 중이다. 구축 분야는 '식품로봇'으로 2026년까지 기술실증센터 등 설비를 갖춰 문을 열 계획이다. 또한 지난해 농식품부 푸드테크 계약학과 운영대학 공모에도 비수도권 최초로 선정됐다. 포스텍 융합대학원에 '푸드테크융합전공'을 신설하고 식품업계 재직자 또는 식품 전공자를 신입생으로 모집했다. 전공을 이끄는 박주홍 포스텍 융합대학원 푸드테크 책임교수는 "포항은 학교와 산업이 시너지를 낼 수 있는 곳"이라며 "현재 푸드테크 분야의 주요 과제는 로봇을 전문가의 영역에서 일반인의 영역으로 문턱을 낮추는 것인데 이는 민·관·학이 있어야 가능하다"고 강조했다. 뉴로메카는 스마트팜 관련 로봇도 실증 중이다. 신 그룹장은 "교촌이라는 프렌차이즈 업계에서 성과를 낼 수 있었던 이유는 식자재와 레시피가 표준화돼 있었기 때문"이라며 "생산부터 제조 및 가공 등 전체 사이클에서 표준화가 돼야 로봇을 도입하는 분야가 더 확대될 수 있어 연구개발(R&D)을 진행 중"이라고 말했다. 이어 "푸드테크는 결국 가야할 길"이라며 "식품로봇 분야는 당사의 강점이면서 밀고 있는 사업의 한 축"이라고 덧붙였다. [제작지원= 2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.07.04. 08:15

지자체와 상생 '푸드테크' 개척… K-농업, 글로벌 확장 일군다

자유무역협정(FTA) 시대 전 세계적으로 농업 분야에서 신기술 확보를 위한 경쟁이 치열하다. 최근 농업 분야의 최신 트렌드로 급부상하는 '푸드테크'가 대표적이다. 푸드테크는 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로, 식품 생산·유통·소비 전 과정에 IT(정보기술)·BT(생명기술)·로봇 등 첨단기술이 결합한 신산업이다. 식물성 대체식품, 식품 프린팅, 무인주문기, 조리·서빙·배달 로봇 등이 대표 사례이다. 이 같은 푸드테크는 국내만 아니라 전 세계적으로 고성장하고 있다. 3일 농림축산식품부에 따르면 세계 푸드테크 시장 규모는 2017년 2110억 달러에서 2020년 5542억 달러로 증가했다 같은 기간 국내 푸드테크 시장 규모도 약 27조원에서 약 61조원으로 연 평균 무려 31.4% 성장했다. 이는 2017년부터 2020년까지 연평균 국내 식품산업 시장의 성장률 4.8%를 월등히 뛰어넘는 수준이다. 농식품부가 푸드테크를 식품산업에서 더 나아가 'K-농업'의 향후 100년 성장 모멘텀으로 주목하는 이유이다. 이와 관련 농식품부는 푸드테크 산업 육성에 매진하고 있다. 우선 푸드테크 관련 예산의 확대이다. 2023년 576억원에서 2024년 639억원으로, 11% 증액했다. 또한 신기술 개발 및 기술 사업화 촉진을 목표로 자율주체 연구개발(R&D), 투자연계형, 스케일업 등 기업의 성장 단계별 맞춤형 R&D를 마련해 지원하고 있다. 100억원 규모 푸드테크 전용 펀드, 벤처창업자금, 범부처 정책금융, UAE 국부펀드 등을 활용한 푸드테크 관련 기업의 자금 지원에도 매진하고 있다, 농식품부는 푸드테크 맞춤형 '식품+IT·AI 등' 융복합 인재 양성을 위해 대학 벤처 연구팀 4개소와 푸드테크 계약학과 8개소를 지원 중이다. 농식품부는 올해 '푸드테크산업 육성법' 제정, '푸드테크 연구지원센터' 구축, 푸드테크 전용 펀드 규모 200억원으로 확대 등 계획을 수립해 추진하고 있다. 농식품부는 2027년까지 푸드테크 유니콘 기업 30곳 육성, 수출액 20억 달러 달성, 10대 핵심 분야 기술경쟁력 확보를 목표로 하고 있다. 농식품부가 푸드테크 산업 활성화를 위해 심혈을 기울이는 부분은 지자체와의 상생 협력이다. 이와 관련 농식품부는 '푸드테크 연구지원센터' 구축 사업을 추진하고 있다. 지자체, 중소식품·외식업체, 기업, 연구기관·대학교 등을 대상으로 2024년부터 2026년까지(총 3개소) 총 315억원의 예산을 지원하는 이 사업은 △푸드테크 기업이 공동 활용할 수 있는 연구시설·장비 구축 △대학·연구기관을 통해 푸드테크 기업의 기술 애로 사항 컨설팅 △현장 실증 등 중소식품업체에 푸드테크 확산을 목표로 한다. 지난해 26개 시·군 지자체를 대상으로 수요 조사, 사업 준비 현황 조사 등을 거쳐 농식품부는 식품성 대체식품(전북 익산시), 식품로봇(경북 포항시), 식품업사이클링(전남 나주시) 3개 분야의 푸드테크 연구지원센터 구축을 결정했다. 이 중 포항시는 '식품로봇' 분야 메카로 부상하고 있다. 박주홍 포스텍 융합대학원 푸드테크 책임교수는 "기술 발전을 위해서는 학교와 산업이 함께 시너지를 낼 수 있어야 하고, 포항이 바로 최적지"라고 설명한 뒤 "결국 푸드테크 산업의 핵심은 AI와 로보틱스이다. 이 분야에서 포스텍의 경쟁력이 최상"이라고 강조했다. 푸드테크 기초 연구를 담당하는 포스텍 푸드테크 계약학과는 푸드테크 학부 전공자, 관련 업계 종사자 대상으로 AI와 로보틱스 등 교육 과정을 운영하고 있다. 박 교수는 '푸드테크 연구지원센터'에서 다양한 식품로봇 연구에 대한 실증을 진행할 수 있을 것으로 기대했다. [제작지원= 2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.07.03. 17:57

수확·출하·품질관리… 농가 효자로 떠오른 APC

농림축산식품부가 자유무역협정(FTA) 국내 보완 대책 일환으로 추진하는 과수 거점 산지유통센터(APC) 건립 지원 사업이 농가 매출액 증대 효자로 자리매김하고 있다.17일 농식품부에 따르면 이미 21개 발효된 FTA 중 10개 FTA에 대한 농어업 분야 보완 대책을 마련해 추진 중이다. 대표적으로 과수 거점 APC 건립 지원 사업이 있다.이 사업은 규모화·현대화된 APC를 지원해 소규모 유통시설의 중심축으로 육성시키기 위한 사업이다.이와 관련 농식품부는 집하, 선별, 포장, 예랭·저온저장, 냉장 수송시설, 위생시설, 신선편의 시설, 가공시설 등을 일괄 지원한다. 농식품부 관계자는 "예랭·냉장 수송과 신선편의 시설, 가공시설은 취급 품목의 특성에 따라 일괄 설치를 권장하거나 선택적으로 설치할 수 있도록 하고 있다"고 설명했다. 단, 신선편의 시설의 경우 사업 추진 여건에 따라 독립적으로 설치할 수 있도록 했으며, APC의 취급 품목 및 유통 특성을 고려해 시설 활용도가 낮고 불필요한 시설 및 장비에 대해서는 설치를 제외했다. 농식품부는 정부 예산 범위에서 신규 시설 설치 및 시설 보완 사업의 사업비 한도를 정해 지원할 수 있도록 했다.또한 지원 지역 조건으로 연간 과일 선별 물량 5000톤에서 2만톤 내외 조달 가능, 원료 조달 물량의 2배 이상(1만~4만톤 내외) 생산을 제시했다. 이들 지역 중 시·군 단위 이상 규모화된 마케팅 사업이 가능한 운영 주체를 확보한 경우 150억원 예산 범위에서 지원하고 있다.농식품부의 과수 거점 APC 건립 지원 대표적 사례는 제주 하례 APC이다. 153억원을 지원받은 제주 위미농협은 2014년 10만690㎡ 규모에 저온저장고 6개 동, 집하선별포장장, 선별기 등 시설을 구축해 운영하고 있다. 이로 인해 2019년 기준 총매출액 및 취급물량은 2017년 대비 각각 43.2%, 39% 증가했다. 농식품부 관계자는 "수확, 출하, 품질관리 체계화를 통한 산지마케팅 경쟁력을 확보해 수혜 업체의 매출액이 늘었다"고 말했다.충북 원예농협의 충주 APC 역시 과수 거점 APC 건립 지원 사업의 모범 사례이다. 사과 브랜드화(프레샤인)를 통한 시장 경쟁력 확보로 매출액 증대를 견인했고, 저장 사과 출하처 다변화로 연중 신선 사과 공급 체계를 마련했다. 또한 고품질 상품 생산을 위한 기술 교육 및 회원농가 관리 체계화를 통한 운영효율성도 높였다. 농식품부가 최근 심혈을 기울이는 부분은 '스마트 APC' 구축이다. 스마트 APC는 센서·로봇·통신 등 ICT를 활용해 APC 상품화 공정을 자동화하고, 농산물 취급 정보를 체계적으로 수집·활용해 데이터 기반 경영이 가능한 시스템이다. 스마트 APC는 품질 균일화, 취급량 증대, 농촌 고령화에 따른 인력 부족 문제 해소 등에 장점이 있다. 또한 생산·판매·정보 등을 활용한 농가의 생산관리, 상품화 공정 최적화, 소비지 수요 맞춤형 상품 개발·마케팅 등으로 경영 최적화를 극대화하는 이점도 있다. 농식품부 관계자는 "정부의 국정과제 '농업의 미래 성장산업화' 핵심 정책으로 스마트 APC 구축 사업을 추진하고 있다"고 말했다. 농식품부는 2027년까지 스마트 APC 100개소 구축을 목표로 하고 있다. 제작지원= 2024년 FTA분야 교육홍보사업

2024.06.17. 17:54

“디지털육종, 기후변화 대응 최적의 품종 개발"

김제//아시아투데이 조상은 기자 =전북 김제시에 위치한 한국농업기술진흥원(농진원)의'종자산업진흥센터'가 'K-디지털육종' 연구·개발(R&D)의 메카로 명성이 자자하다. 농진원은 2014년 민간 기업의 육종 연구 기술 지원, 수출 관련 컨설팅 및 행정 지원 등 종자산업 육성의 구심체 역할을 수행을 목표로 종자산업진흥센터를 발족했다.센터의 주 역할은 △종자산업의 활성화를 위한 지원 시설의 설치 등 기반 조성 사업 △종자산업 관련 전문인력 지원 사업 △종자산업의 창업 및 경영 지원, 정보의 수집·공유·활용 사업 △종자산업 발전을 위한 유통활성화와 국제협력 및 대외시장의 진출 지원 등이다.지난달 23일 김제 본관 사무실에서 만난 조영일 종자산업진흥센터장은 "종자산업 지원 업무와 함께 민간육종연구단지 운영 및 입주기업 지원 기능을 수행하고 있다"고 말했다.특히 디지털육종, 스마트팜 종자가 'K-종자산업'의 트렌드로 부상하면서 종자산업진흥센터에 대한 관심 역시 높아졌다. 센터가 디지털육종 등 종자산업의 네트워크 허브 역할을 하고 있기 때문이다. 조 센터장은 "국내 대형 종자기업 위주로 쓰이는 디지털육종 관련 기술에 대한 연구를 진행하고 있다"면서 "다양한 분야의 데이터를 축적하고 있다"고 말했다.국내 디지털육종의 상용화까지는 시간이 더 필요하다는 게 조 센터장의 지적이다. 조 센터장은 "글로벌 종자 시장은 데이터 유전체로 품종을 개발해 서비스를 제공하는 상용화하는 단계로 진입했다.하지만 국내의 디지털육종은 연구 단계이다"라고 설명했다. 이어 "국내 디지털육종은 초입 단계인 연구개발 과정으로, 상용화까지 시간이 걸릴 것으로 보인다"고 말했다. 단 조 센터장은 유전자원, 품종, 재배 특성 등 각종 데이터가 축적되고 있어 국내 종자시장에서 디지털육종 상용화도 멀지 않아 현실이 될 것으로 내다봤다.무엇보다 조 센터장은 전 세계적으로 골머리를 앓고 있는 이상기후 문제의 근본적 해결 방안 중 하나로 디지털육종을 꼽았다. 조 센터장은 "기후 변화에 대응하는 품종을 개발하는 최적의 기술이 디지털육종"이라고 강조했다.건조한 기후에 견딜 수 있고, 환경이 좋지 않은 상황에서도 재배할 수 있는 품종(종자) 연구 관련 데이터 축적의 만능키가 '디지털육종'이라는 것이다. 조 센터장은 "환경 스트레스 관련 유전자는 재배 환경에 따라 변한다"라고 설명한 뒤 "환경에 대한 다양한 분석 자료를 축적해 예측할 수 있는 기술이 디지털육종"이라고 말했다. 이어 "기후 변화에 따라 재배할 수 있는 품종의 연구를 위해서 디지털육종은 필요하다"고 강조했다.[제작지원: 2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.05.14. 15:17

'K-종자' 디지털육종 ·맟춤 스마트팜으로 세계시장 잡는다

세종//아시아투데이 조상은 기자 =자유무역협정(FTA) 시대 전 세계적으로 농업 분야의 기술 혁신 경쟁이 치열한 상황이다. 이런 가운데 농림축산식품부가 디지털육종과 스마트팜 종자 '2대 키워드'를 핵심으로 종자 분야를 'K-농업'의 신성장동력으로 육성하고 있다.13일 농식품부 관계자는 "기술혁신을 통해 종자를 고부가가치 수출 산업으로 육성하기 위해 '제3차 종자산업 육성 5개년 계획'을 수립해 추진하고 있다"고 말했다.농식품부는 '제3차 종자산업 육성 5개년 계획'에서 디지털육종 등 신(新)육종 기술 상용화, 경쟁력 있는 핵심 종자 개발 집중, 3대 핵심인프라 구축 강화, 기업 성장·발전에 맞춘 정책 지원, 식량종자 공급 개선 및 육묘산업 육성을 5대 전략으로 제시했다.여기서 디지털육종은 유전체, 표현체 등 데이터 기반 인공지능(AI), 생명공학(BT) 등을 융복합해 가상공간에서 최적화된 육종 조합 설계로 육종의 선발 효율을 극대화하는 최첨단 기술이다. 농식품부 관계자는 "유전 및 환경적 요인을 복합적으로 고려해 작물의 특성을 예측하는데 장점이 있다"고 말했다. 특히 최근 전 세계적으로 이상 기후가 이슈로 부상하면서 디지털육종에 대한 관심 또한 높아지고 있다. 이상 기후에 대응하는 최적의 신(新)종자를 발굴, 육종하는 기술이 바로 디지털육종이기 때문이다. 이와 관련 농식품부는 신육종 기술 상용화에 매진하고 있다. 우선 표준화된 디지털육종 데이터를 확보한 벼, 콩 등을 대상으로 유전형 기반 교배 예측 AI 모델 개발을 진행 중이다. 체소 작물별 육종 데이터 표준화 및 표현체·유전체 등 오믹스 통합 데이터 개발도 추진하고 있다. 오믹스는 작물 특성을 나타내는 유전자, 단백질, 대사체 등 각각에 대한 전체 데이터를 의미한다. 과수, 화훼 관련 유전자원 확보, 품목별 분자육종 기술 등 개발도 추진하고 있다, 농식품부는 글로벌 시장을 겨냥한 경쟁력 있는 종자 개발에도 전력을 다하고 있다. 대표적으로 신육종 등 신기술을 활용한 식량작물의 집중 개발이다, 농식품부 관계자는 "국내 기업이 보유한 유전자 교정 기술을 콩, 옥수수 등 종자 개발에 활용될 수 있는 연구 개발을 지원하고 있다"고 설명했다. 최근 농식품부의 관심사는 스마트팜 맞춤형 종자 개발이다. 일례로 수직농장 등 수출 스마트팜에 적합한 품종 개발 활성화 추진이다.이와 관련 농식품부 관계자는 "육종단계부터 수직농장의 테스트베드를 활용해 저광도 하에서 생육이 적합한 품종 선발과 상용화를 추진하고 있다"고 말했다. 올해까지 디지털육종전환기술개발사업 일환으로 수직농장 맞춤형 딸기 종자 개발을 추진하고 있다. 또한 농식품부는 토마토, 파프리카, 잎채소, 박과 등 스마트팜 종자 개발에도 매진하고 있다.[제작지원: 2024년 FTA분야 교육홍보사업]

2024.05.14. 15:17

곤충산업, 'K-축산' 미래먹거리로 부상

양주필 농식품부 식품산업정책관(왼쪽 네번째)과 박병홍 축평원 원장(맨 오른쪽) 등이 충북 청주 잠사유통연구원에서 10일 개최된 '제1회 양잠인의 날' 행사에서기념촬영을 하고 있다. 농림축산식품부와 축산물품질평가원(축평원)이 곤충산업으로 우리나라의 '신(新)축산' 육성을 위한 기반 마련에 매진하고 있어 주목받고 있다.12일 농식품부와 축평원에 따르면 2022년 기준 국내 곤충의 1차 산물 판매액은 총 449억원으로 집계됐다. 곤충업 신고 농가·법인은 2860개소이며, 종사자는 4100명 수준이다. 또한 메뚜기, 누에, 번데기, 백장감, 쌍별귀뚜라미, 갈색거저리, 흰점박이꽃무지, 장수풍뎅이 유충, 아메리카 황거저리, 수벌번데기 등 식용 곤충을 활용한 시장 규모는 약 268억원으로 파악됐다. 곤충산업의 활성화를 위해 무엇보다 곤충에 대한 소비자의 부정적 인식 개선이 시급한 상황이다. 농식품부와 축평원이 '제3차 곤충·양잠산업 육성 종합계획'을 수립해 추진하고 있는 것도 이 때문이다. 축평원 관계자는 "곤충산업을 첨단 생명소재 산업으로 육성하기 위해 종합계획을 추진하고 있다"고 말했다. 이 계획은 부가가치 제고, 인프라 구축, 지원 기반 강화 3대 중점 추진 과제로 구성됐다. 주요 추진 내용으로는 식용 곤충 유래 대체 단백질 소재 개발, 곤충 가공·유통 중심의 계열화 체계 구축, 양잠산물 생산이력제 및 품질등급제 도입, 스마트 사육시설 확충 등이다. 이런 가운데 농식품부는 지난해 9월 축평원을 곤충유통활성화 사업 위탁 기관으로 지정했다. 이를 통해 곤충을 'K-축산업' 영토 확장의 매개체로 키우겠다는 복안이다. 축평원 관계자는 "곤충산업을 신(新)축산으로 육성하겠다"고 강조했다. 축평원은 홍보사업을 통한 곤충의 유통 확대 및 판로 개척 등 업무에 매진할 계획이다.박람회 연계 홍보, 9월 7일 곤충의 날 기념행사 지원, 곤충 우수기업 제품 홍보 등이다. 축평원 관계자는 "정부 정책 방향에 맞춰 다양한 사업을 추진하겠다"고 말했다.한편 농식품부와 축평원은 지난 10일 충북 청주시 소재 잠사유통연구원에서 '제1회 양잠인의 날' 기념행사를 개최하며 곤충산업 활성화에 힘을 보탰다.정부는 기능성 양잠산업의 전통 및 소중함을 알리고, 종사자의 긍지와 자부심 고취를 위해 지난해 6월 '양잠의 날(매년 5월 10일)'을 법정기념일로 지정했다. 농식품부와 축평원에 따르면 2022년 기준 누에사육 농가 수는 413호(양잠, 오디 중복농가 포함)이며, 누에 사육용 뽕밭은 216ha 규모이다. 누에 산물 생산량은 165톤, 생산액은 73억원 수준이다. 오디 생산 농가는 1013호로, 재배면적은 282ha이다.이날 행사는 양잠산물 신규 건강 기능성 규명, 우량 누에씨 농가 보급, 누에 사육기술 개발 등에 기여한 유공자 표창 수여식과 함께 '기능성 양잠으로 지속발전 가능한 양잠산업 구현' 주제의 미래 비전선포식으로 진행됐다. 누에환, 홍잠(익힌 누에), 실크한복 등 기능성 양잠 제품 전시 부스, 누에·오디 등 양잠 산물 체험 부스도 운영됐다.양주필 농식품부 식품산업정책관은 "기능성 양잠 산업이 첨단 생명소재산업의 모델로 자리 잡을 수 있도록 생산 및 유통 기반 조성, 전문 인력 양성 및 관련 제도, 규제 개선 등을 적극 추진하겠다"고 말했다.

2024.05.12. 17:37

19억 무슬림 입맛 사로잡은 'K-한우'

세종//아시아투데이 조상은 기자 = 'K-한우'가 19억 인구의 세계 할랄 산업의 판도를 뒤흔들고 있다. 인구 3분의 2 이상 무슬림인 말레이시아로 한우가 본격 수출되며 할랄 시장으로의 진출 교두보를 마련했기 때문이다. 그동안 농림축산식품부는 한우 수출 시장 다변화를 꾀하기 위한 국가별 맞춤 전략을 추진해 왔다. 전국한우협회, 축산물품질평가원 등과 함께 한우 홍콩 수출 확대를 위한 컨트롤 타워 구축, 균일한 품질의 물량 확보, 현지 마케팅 확대 등을 추진한 게 대표적이다. 여기에 더해 한우 브랜드를 통합적으로 홍보하기 위한 글로벌 포털 개발에도 매진했고, 해외 한우고기 판매점 인증제도 도입도 검토 중이다. 이 같은 노력은 매년 홍콩으로 꾸준한 한우 수출 물량 확보라는 결실로 이어졌다. 2020년 48.9톤, 2021년 38.8톤, 2022년 40.1톤, 2023년 12월 14일 기준 37.4톤 등 평균 40톤 내외의 한우를 홍콩으로 수출했다. 농식품부의 도전은 여기서 멈추지 않고 있다. 할랄 시장으로의 'K-한우' 진출 본격화를 선언하고 이를 실천하고 있는 것이다. '할랄'이란 이슬람 율법에서 허용한 식품을 뜻한다. 전 세계 인구 중 무슬림(이슬람 인구)은 19억 명을 차지할 정도로 할랄 산업의 성장 가능성은 무궁무진한 '블루 오션'이다. 농식품부가 인구의 60% 이상 무슬림인 말레이시아를 'K-한우' 수출 전초기지로 삼은 것도 이와 무관치 않다. 그동안 농식품부는 말레이시아로 한우고기 수출을 위해 수년간 전력투구했다. ' 2016년 10월부터 말레이시아와 검역 협상을 시작으로 한우고기 수출의 첫 물꼬를 튼 농식품부는 올해 3월 말레이시아 할랄 인증기관 자킴(JAKIM)으로부터 국내 할랄 전용 도축장에 대한 최종 승인을 획득했다. 이로 인해 2016년 첫 검역 협상 이후 7년 만에 말레이시아로 한우고기 정식 수출길이 열리게 된 것이다. 이후 농식품부는 지난 5월 12일 말레이시아 정부, 현지 유통업체 등과 한우고기 정식 수출 1호 계약을 체결하는 성과를 올렸다. 이를 토대로 농식품부는 앞으로 3년간 총 1875톤, 매년 약 600톤의 'K-한우' 수출을 추진할 계획이다. 농식품부 관계자는 "지난해 전체 한우 수출실적 44톤의 13배가 넘는 규모다"라며 "한우산업의 글로벌화가 본격적으로 이뤄지는 교두보가 될 것"이라고 강조했다. 농식품부는 '운송→보관→유통'의 과정을 거쳐 말레이시아 소비자에게 판매되기 전까지 모든 과정에 대한 한우고기 이력 관리를 철저히 하고 있다. 특히 수출 계약 단계에서부터 지침을 제시하고, 말레이시아 현지 소매점에서도 한우 수출 공동브랜드 마크와 이력 정보를 제공하는 큐알(QR) 코드를 상품에 부착했다. 말레이시아 소비자들이 안심하고 한우고기를 구매할 수 있게 하겠다는 의도이다. 농식품부 관계자는 "할랄 한우 수출은 이번이 최초"라며 "19억 인구의 세계 할랄 산업을 선도하는 말레이시아 수출을 시작으로 할랄 인증이 필요한 다른 국가로 진출이 가능할 것으로 예상된다"고 말했다. 농식품부는 말레이시아로 한우고기 수출이 본궤도에 오르면 국내 한우 수급 안정과 농가의 수익 창출에도 기여할 것으로 기대하고 있다. [제작지원: 2023년 FTA분야 교육홍보사업]

2023.12.26. 06:00

"맛 뛰어난 우리 한우…현지 마케팅이 관건"

홍천//아시아투데이 이지훈 기자 = "우리 한우는 맛과 풍미가 매우 뛰어납니다. 마케팅만 잘 이뤄지면 말레이시아 등 이슬람권 국가에서 충분히 경쟁력이 있습니다." 지난 18일 강원도 홍천군에서 만난 류창열 한다운에프에스엘 대표는 "할랄(무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품) 인증을 받는데 많은 비용과 시간이 소요됐지만 그만큼 투자할 가치가 있다"면서 이같이 말했다. 한다운에프에스엘은 국내에서 유일하게 한우 도축, 가공 등과 관련해 할랄 인증을 받은 업체다. 현재 4명의 말레이시아 직원을 포함 총 40여명의 직원이 우리 한우 수출을 위해 구슬땀을 흘리고 있다. 이슬람권 한우 수출은 걸음마 단계다. 올해 6월 인천항에서 10마리의 한우가 처음으로 말레이시아에 정식 수출되면서 19억 인구의 할랄 시장 진출을 위한 교두보가 마련됐다. 정부는 이번 수출을 시작으로 앞으로 3년간 총 1875톤(t), 연간 약 600t의 한우가 수출될 것으로 기대하고 있다. 류 대표는 할랄 인증을 받기까지의 과정은 녹록지 않았다고 밝혔다. 그는 "2021년 9월 돼지 도축 중단을 시작으로 올해 3월 말레이시아 정부로부터 할랄 인증을 받기까지 고생을 정말 많이 했다"며 "특히 이 기간 별도의 수익 없이 인건비 등 고정비용으로 약 50~60억원을 지출하는 등 회사 경영이 쉽지 않았다"고 회상했다. 이처럼 험난한 인증 과정을 거쳐 올해 첫 수출까지 이어졌지만 실질적인 성공 여부는 현지 마케팅에서 판가름 날 것이라는 게 류 대표의 생각이다. 그는 "말레이시아에서 우리 한우는 일본과 호주산 와규와 경쟁을 해야 한다"면서 "특히 한우보다 20여년 먼저 수출돼 현지에서 자리를 잡은 일본산 와규는 최근 엔저 등의 영향으로 가격도 낮아지면서 경쟁이 쉽지 않은 것이 현실"이라고 토로했다. 그러면서 "결국 후발 주자로서 단순한 가격 경쟁보다는 한우의 장점을 극대화한 마케팅 등 비경쟁 요소로 승부를 봐야 한다"며 "최근 전 세계적으로 불고 있는 한류 열풍 등이 우리 한우를 알리는 데 도움이 될 것"이라고 부연했다. 류 대표는 내년 말레이시아에 한국식 한우 식당을 열어 우리 한우의 맛을 적극 알릴 계획이다. 그는 "한우는 다른 나라의 프리미엄 소고기와 비교해 마블링이 적어 직접 먹어봐야 맛있다는 걸 알 수 있다"면서 "조만간 말레이시아 현지에 안테나숍을 열어 현지 소비자들의 반응을 살펴볼 예정"이라고 말했다. 끝으로 류 대표는 한우 수출 과정에서 일선 농가와 정부의 도움이 컸다고 설명했다. 그러면서 "앞으로 한우 수출이 꾸준히 확대되기 위해서는 정부의 정책적 의지와 농가의 적극적인 협조가 무엇보다 중요하다"고 강조했다. [제작지원: 2023년 FTA분야 교육홍보사업]

2023.12.26. 06:00

풍미 가득 '저탄소 한우'… 글로벌 축산 이끈다

세종//아시아투데이 조상은 기자 = 세계 곳곳이 메가 자유무역헙정(FTA) 체결하면서 축산 분야 역시 무한경쟁 시대에 돌입하고 있다. 이런 가운데 농림축산식품부가 '저탄소 축산물 인증제' 운영으로 전 세계적 이슈 탄소 배출을 줄이면서도 높은 풍미를 자랑하는 고품질 저탄소 한우를 선보여 글로벌 축산 시장을 선도하고 있다. '저탄소 축산물 인증제'는 농가의 저탄소 생산 방식 확산을 통해 축산 분야에서의 온실가스 감축 도모를 위해 농식품부가 올해 역점적으로 추진하는 사업이다. 이와 관련 농식품부는 탄소감축기술을 도입해 축종별 평균 배출량보다 온실가스를 10% 이상 적게 배출한 농가를 대상으로 인증제를 시범 추진 중이다. 탄소감축기술로는 조기출하, 분뇨처리기술 및 에너지 절감 기술 등이다. 21일 농식품부 관계자는 "축산분야 국가인증을 사전 취득하고 일정 규모 이상 출하·사육하면서 탄소감축기술을 적용하는 농가를 대상으로 시범사업을 추진하고 있다"고 말했다. 깨끗한 농장, 방목생태 농장, 환경친화 농장, 동물복지 농장, HACCP, 유기, 무항생제 등 7개의 축산물 인증제 중 1개 이상 인증을 취득한 한우 농가가 대상이다. 이와 관련 올해 상반기 27곳의 한우농가가 저탄소 축산물 인증제를 획득했고, 368마리의 저탄소 한우를 출하했다. 대표적 저탄소 축산물 인증제 우수사례는 전북 고창군 소재 한우 브랜드 '청춘한우'의 30개 농장을 꼽을 수 있다. 30개 농가 중 4개 한우 농장이 저탄소 축산물 인증제를 획득한 것이다. 농식품부에 따르면 이들 농장은 한우 암소 유전체 분석을 통한 한우 우량 암소 선발 및 장기적 한우 암소 개량을 꾸준히 진행했고, 이를 통해 출하월령은 25개월로 단축했다. 이는 전국 평균 30.7개월 대비 5.7개월 단축한 것이다. 출하월령 단축은 생산비 절감으로 이어졌다. 한우 1마리당 무려 150만원의 생산비를 줄인 것이다. 특히 양질의 배합사료 및 건초 급여 등을 활용한 단기 비육으로 1+등급 이상 한우고기를 85.5% 생산했다. 일반농장의 1+등급 평균 65.4%에 비해 20% 가량 높은 수준이다. '청춘한우'는 저탄소 한우 16마리(지육 7톤)을 홍콩으로 수출하는 성과로 올렸다. 영주 덕풍농장은 '소 분뇨의 재활용법'으로 저탄소 축산물 인증제를 획득한 우수 사례이다. 환경과 방역 등 기본에 충실한 사양관리로 출하 월령을 전국 평균보다 약 3개월 단축한 27.5개월로 줄였다. 해남 만희농장은 퇴비사 강제 공기 공급 기계 설치하고 트랙터로 교반작업 시 미생물을 살포해 완숙 퇴비를 만들어 분뇨를 처리하는 특화된 분뇨관리 기반의 탄소감축기술로 저탄소 축산물 인증제를 획득한 농장이다. 상주 영성농장은 에너지 절감이 가능한 태양광 패널 설치와 생산성 향상 장비 도입으로 저탄소 축산물을 생산하는 우수 사례이다. 특히 이 농장은 올해 상반기 기준 1+등급 이상과 1+등급 한우고기 출현율 각각 59.3%, 90.3%의 성과를 자랑하고 있다. [제작지원: 2023년 FTA분야 교육홍보사업]

2023.12.22. 06:00

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