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17일 온라인 상에서 슈퍼곡물로 불리는 카무트 효능이 주목받고 있다.
카무트에는 셀레늄이 풍부하게 함유돼 있다. 셀레늄은 암을 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려졋다.
특히 셀레늄은 항산화 작용이 뛰어나 노화를 예방해주고 갑상선 호르몬 활성화에도 효과적인 것으로 전해졌다.
하지만 셀레늄 과잉 섭취시 머리카락이 빠지거나 손톱이 손상될 우려가 높다.
조사결과에 따르면 63세의 남성에게 셀레늄을 섭취시 부위에 관계없이 암 발생률이 37%나 줄어 들었으며 전립선암 발생 위험은 63%나 줄어든 것으로 나타났다.
카무트는 섬유질이 풍부하기 때문에 다이어트에도 도움이 된다. 적정 섭취량은 하루에 100g 정도로 알려졌다.
