‘프롤린 유산균’ 관심 집중…“유산균 생존율 더 높여”

프롤린 유산균에 관심이 집중되고 있다. 사진은 내용과 무관. /게티이미지뱅크

프롤린은 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나로, 미생물이 환경의 공격에서 스스로를 보호하기 위해 내뿜는 물질이다. 

프롤린 유산균에 첨가되면 유산균의 생존율이 더 높이기 때문에 유산균의 갑옷이라고 불린다. 따라서 유산균 제품을 구입할 때는 프롤린이 첨가돼 있는지 확인하고 구입하는 것이 좋다.

프롤린 유산균은 비만 세균의 증식을 억제하고, 체내 독소 유입을 막아주는 데 도움이 된다고 알려졌다.

프롤린 유산균은 유산균 제품뿐만 아니라 아스파라거스, 콩, 달걀, 아보카도 등을 통해서도 섭취 가능하다.