현대백화점, 올 추석 한우 세트 역대 최대 물량

현대한우실속포장 매세트. /제공=현대백화점

현대백화점이 올 추석에 한우 선물세트를 역대 최대 물량인 5만2000세트를 선보인다고 20일 밝혔다.

현대백화점은 기업·개인 고객이 가장 많이 찾는 10만원대 한우 선물세트를 지난해 추석 대비 25% 늘려 약 2만 세트를 준비했다. 실제로 지난해 설과 추석, 올해 설 선물세트 판매 기간 현대백화점의 10만~15만원대 한우 선물세트 매출 증가율은 평균 37.3%로, 신선식품 중 가장 높은 성장세를 기록했다.

현대백화점은 또한 부위별로 200g 단위로 포장해 보관 및 관리 편리성을 높인 소포장 한우 선물세트도 확대했다. 지난해 추석 2품목, 2000 세트를 운영했지만 이번 추석에는 8품목, 1만 세트로 확대했다.

특히 현대백화점은 현대 한우 실속 포장 ‘매세트’와 현대 한우 실속 포장 ‘난세트’에 ‘멀티박 진공 포장 기법’을 도입했다. 200g 단위로 압축 포장돼 보관 및 관리가 편리하고 유통기한이 늘어나는 효과도 있다.

현대백화점은 이미 업계에서 유일하게 냉장 한우 선물세트 전 품목에 산소치환 포장방식(MAP)을 적용해 운영 중이다. 산소치환 포장 방식은 포장 용기 내부의 공기를 완전히 제거하고 산소와 이산화탄소·질소가 혼합된 특수 가스를 채워 기존 보다 신선도를 더 오래 유지할 수 있는 것이 특징이다.

이와 함께 현대백화점은 ‘1++’ 등급으로 구성된 현대 명품 한우 선물세트 5품목의 포장재를 스티로폼에서 종이 상자로 대체한다.

현대백화점 관계자는 “가격대별, 부위별로 기업·개인 고객들이 선호도가 다양해짐에 따라, 올 추석에 내놓은 정육 선물세트 품목수도 26% 늘렸다”며 “다양한 포장 기법을 통해 냉장 한우 선물세트 신선도를 강화하는 한편, 가격대도 지난 명절 수준으로 운영해 구매 부담을 낮췄다”고 말했다.