아이스크림 파스타 맛집 ‘디파이브’ 위치는?

아이스크림 파스타 맛집 '디파이브' 위치는? /아이스크림 파스타, 사진=SBS '생방송투데이' 방송 캡처

아이스크림 파스타 맛집이 화제다.

15일 방송된 SBS '생방송투데이'의 '꽃보다 셰프' 코너에서는 서울 마포구 잔다리로6길 30에 위치한 '디파이브'가 소개됐다.

이곳에서는 손에 콘을 쥐고 아이스크림을 파스타에 비벼 먹는 '아이스크림 파스타'를 맛볼 수 있다.

겉만 보면 아이스크림처럼 보이지만 이 아이스크림의 정체는 바로 크림치즈다. 김민재 셰프는 크림치즈의 느끼함을 잡기 위해 버터를 넣어 고소함을 잡았다. 초록색은 바질, 분홍색은 비트, 검은색은 오징어 먹물로 만든다.

또한 채소 육수를 사용해 파스타의 느끼함을 잡았다.