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| ‘집밥 백선생3’ 백종원이 참치쌈장 비법을 제자들에게 전수했다. / 사진=tvN ‘집밥 백선생3’ 캡처 |
16일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 참치쌈장 맛있게 만드는 법이 공개됐다.
재료는 양파 반개, 청양고추 2개, 대파 1대, 참치 통조림 1캔, 된장, 고추장, 참기름 등을 준비하면 된다.
우선 뚝배기에 통조림 속 참치기름을 먼저 넣는다. 참치기름에 다진 파와 양파를 넣고 볶아준다.
다음 된장 2숟갈, 고추장 2숟갈 물 반컵, 고춧가루 1숟갈, 간마늘 1숟갈, 설탕 반숟갈을 넣고 저어준다.
마지막으로 다진 청양고추를 넣고 참기름 두르면 참치쌈장이 완성된다.
