고흥, 지역농산물 활용 가공창업아카데미 ‘기초반’ 운영

농산물 가공산업 활성화 및 농가소득 향상 기대

전남 고흥군은 지역농산물을 활용한 가공산업 활성화를 위해 농산물 창업아카데미 기초반을 운영한다. /제공=고흥군

전남 고흥군 농업기술센터는 지역 농산물을 활용한 가공사업 활성화를 위해 관내 농업인 30명을 대상으로 하는 ‘농산물 가공창업 아카데미’ 기초반을 본격 운영한다.

21일 군에 따르면 이번 교육은 식품정보원 강사진을 초빙해 농산물 가공창업 코칭과 식품제조, 유통방법, 소규모 사업장의 HACCP 인증제도에 대해 강의하고 가공관 내 장비를 활용한 실습수업이 함께 진행된다.

군 관계자는 “이번 교육을 통한 가공창업 인력 양성으로 지역 농특산물 가공사업 활성화 유도 및 농업인의 농외소득을 향상 시키도록 하겠다”고 했다.

한편 군은 올해 처음으로 농산물 가공창업 아카데미 기초반을 운영한 데 이어 농산물의 가공상품 개발과 창업을 위한 심화반도 개설할 예정이다.