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토니정은 1981년생으로 올해 39세이다.
토니정 셰프는 세계 3대 요리학교로 꼽히는 프랑스 명문 요리학교 르꼬르동블루를 졸업했으며 신라호텔 최연소 입사 이력을 자랑한다.
정통 이탈리아 요리사인 그는 뉴욕 미슐랭 레스토랑 'le Cirque' 총부장, 덴만크 코펜하겐 ' NOMA' 등에서 근무한 것으로 알려졌다.
한편 20일 방송된 MBN 예능 프로그램 ‘우리 다시 사랑할 수 있을까’에서 토니 정은 “음식을 되게 잘 먹으시더라. 내숭 없이 자신 감정을 솔직하게 드러내는 분이 좋다”고 박연수를 향한 마음을 숨김없이 드러냈다. 또한 박연수와는 2살 나이 차이가 난다.
