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인도에서 ‘히말라야의 선물’로 불리는 모링가는 건조하고 척박한 환경에서 자라는 식물로, 잎을 많이 활용하지만 열매 뿌리까지 모두 섭취 가능하다.
모링가는 비타민, 무기질뿐 아니라 우리 몸에서는 생성되지 않는 필수 아미노산까지 다량 함유돼 있다. 이에 아프리카 및 빈곤 국가에서는 영양실조 회복 식품으로 모링가를 사용된다.
모링가는 혈관 청소 기능도 뛰어나다. 섬유소가 풍부해 혈관 속 노폐물을 협착, 배설하기 때문에 혈관 건강에 좋다.
하지만 다량으로 섭취하게 되면 복통과 구토를 유발할 수 있어 공복에 먹지 않는 것이 바람직하다.
