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| 새싹보리, 해독 다이어트의 끝판왕…섭취법은? /새싹보리, 사진=TV조선 |
21일 오전 한 포털사이트 실시간 검색어에는 '새싹보리'가 등장했다.
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎으로 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유와 같은 기능성 생리활성물질이 다량 함유돼 영양소는 풍부하면서도 열량과 당분은 낮아 성인병 예방에 효과적인 것으로 알려졌다.
새싹보리에 풍부한 폴리코사놀과 폴리페놀은 중성지방 생성을 억제해 지방 분해에 효과가 있다.
새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있으며 믹서기에 갈아 해독주스로 마시기도 한다.
새싹보리 분말 10g과 바나나 3개, 우유700 ml를 믹서기에 넣고 갈아준 다음 아침, 점심, 저녁에 걸쳐서 세 번 나눠 마시면 된다. 바나나 대신 미숫가루에 우유를 섞어 마셔도 된다.
현재까지 새싹보리분말로 인한 특별한 부작용 사례는 전해지지 않았으나 하루 10g 정도의 양을 섭취하는 것이 좋다. 또한 체질에 맞지 않거나 알레르기가 있을 경우 부작용 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 한다.
