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| '2TV 생생정보' 불족발 맛집 '족발귀신' 맛 비결과 위치는? /불족발, 2TV 저녁 생생정보, 생생정보 장사의 신, 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송 캡처 |
22일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 코너에서는 '연 매출 10억! 불족발' 편이 전파를 탔다.
이날 방송에는 서울특별시 마포구 월드컵로 146에 위치한 '족발귀신'이 소개됐다.
이집 주인장은 당일 도축한 돼지 앞다리만을 고집한다. 주인장은 마늘, 생강, 사과, 계피, 감초, 당귀, 팔각, 양파 등을 넣고 약 2시간 동안 삶아 족발의 잡내를 잡고 부드러운 식감을 살렸다.
특히 이곳은 불족발을 시키면 어묵 꼬치를 서비스로 제공한다.
이곳을 찾은 손님들은 "족발이 엄청 부드럽고 쫀득쫀득하다"며 만족해했다.
