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| 'MBN 생생정보마당' 오크라, 항산화 및 자양 강장에 뛰어나…다이어트에도 효과적 /사진=픽사베이 |
오크라의 효능이 화제다.
31일 오전 방송된 종합편성채널 MBN 교양프로그램 '생생정보마당'에선 오크라가 소개됐다.
오크라는 아열대 채소로 여자 손가락 모양과 비슷하다 하여 레이디핑거라고도 불린다.
영양분은 한 개당 단백질 14%, 탄수화물 31%, 식이섬유 8%, 지방 2%로 구성돼 있다. 여기에 칼륨, 마그네슘과 같은 무기질, 비타민 C, 리보플라빈, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부해 항산화 및 자양 강장에 효과가 뛰어나다.
오크라 성분 중 하나인 '뮤신(Mucin)'은 단백질의 소화를 촉진하고 몸속 콜레스테롤 수치 저하와 아토피 개선, 위벽 보호, 해독에 효과가 있다.
