‘생방송투데이’ 직화 주꾸미 맛집 ‘신복관’…맛 비결과 위치는?

'생방송투데이' 직화 주꾸미 맛집 '신복관'…맛 비결과 위치는?

 '생방송투데이'에 소개된 주꾸미 맛집 '신복관'이 화제다.

26일 방송된 SBS '생방송투데이'의 '신의 한 수' 코너에서는 인천 연수구 송도동에 위치한 주꾸미 맛집 '신복관'이 소개됐다.

'신복관'의 대표 메뉴는 '직화 주꾸미'로, 주인장은 위·아래에서  700℃ 이상 높은 불에서 1분 만에 빠르게 볶아야 탱글탱글한 맛을 살릴 수 있다고 말한다. 

'신복관' 주인장의 비결은 주꾸미를 볶을 때 사용하는 기름으로, '신복관'에서는 돼지껍데기와 양파 껍질을 이용해 비법 기름을 만들어 사용한다.

'신복관'의 '직화 주꾸미'를 맛본 손님들은 불 맛이 살아있다고 말한다.